デュアル

魚粉を練り込んだ二層麺『デュアル』

当店は、唯一ラーメンに挑戦しました(笑)

『鶏そば』\800
限定数１日20食

麺の特徴を最大限に生かす為、スープは鶏をベースに、ホタテ・イタヤ貝・スルメ・干しエビ・昆布の魚介系のＷスープ。

節を使わない。

ポリシーである、『引き算』の味作り。


喜多楽らしい、一杯になりました。

明日より、5/16までの限定販売です。

よろしくお願いします。

タグ：ラーメン

コメント 2

今日は「鶏そば」ごちそうさまでした。大将の試行錯誤が感じられました。
この個性的な麺はおもしろい体験でした。
by ジャージ (2010-05-01 20:41) 

「鶏そば」頂きました♪
これはやっぱり麺が特徴的ですね。
すごく風味豊かで、コシがある事にも驚きました。
スープにもよく合って、とても美味しく頂く事が出来ました。
大満足の一杯。ご馳走様でした★
by 南蛮ビガロ (2010-05-05 23:15)